카놀라유 효능 알아보기
카놀라유의 효능 알아보기 우리가 아는 식용유부터 올리브유, 포도씨유, 들기름, 참기름 등등 정말 많은 종류에 기름이 있는데요, 오늘은 카놀라유의 효능에 대한 것을 알아보도록 하겠습니다.카놀라유란, 겨자과에 속하는 1~2년생 초본인 유채의 꽃씨로부터 압착, 추출한 반건성유입니다. 카놀라유는 튀김, 부침, 볶음, 무침에 주로 사용이 되며, 맛과 향이 담백해서 기름의 용도가 아닌 샐러드에도 사용이 된다고 합니다. 또한, 가공유지원료로 마요네즈, 마가린, 드레싱 등 다양한 곳에 사용을 할 수가 있습니다. 다양한 곳에 사용이 가능한 카놀라유의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.첫번째는 노화방지입니다생리활성이 강한 성분이 다량이 함유되어 있어 노화방지에 좋고, 에루스산이 소장벽을 두껍게 하기때문에 섭취할 경우 흡..
2016. 7. 28.
